Schlaf und Ernährung
Studien, in denen die Auswirkungen der Ernährung auf die Schlafqualität untersucht wurden, deuten darauf hin, dass eine gesunde Ernährung bei einigen Menschen den Schlaf verbessern könnte. Nun haben Forschende aus Irland und den USA untersucht, ob die Zufuhr von ...
Mikronährstoffe
Veränderungen der Bioverfügbarkeit von Nährstoffen und der Mikronährstoffkonzentrationen im Blut nach einer Mahlzeit sind mit dem Alterungsprozess assoziiert. Forscher:innen vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE), vom ...
Gesundheitsgefahr durch „Ewigkeitschemikalien“
Eine Arbeitsgruppe des Deutschen Zentrums für Neurodegenerative Erkrankungen (DZNE) hat gezeigt, dass Spuren von PFAS (per- und polyfluorierte Alkylverbindungen) im menschlichen Blut mit ungünstigen Lipidprofilen und einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen...