Umdenken erforderlich
NATUR+PHARMAZIE 1/2008
Ist Low Carb besser als Low Fat?
Die stete Zunahme von Übergewicht und Typ-2-Diabetes in den Industrieländern verlangt neue Ernährungsstrategien. Zunehmend empfehlen Experten statt Kalorienzählen und Fettreduktion, weitgehend auf Kohlenhydrate zu verzichten.
Praxisfazit
LCD führt bei Gesunden und Typ-2-Diabetikern zu einer Verbesserung der glykämischen Kontrolle und des Lipidprofils bei gleichzeitiger spontaner Reduzierung der Kalorienaufnahme. Bei Patienten, die z. B. Antidiabetika einnehmen, ist die Medikation den sich verändernden Stoffwechselparametern anzupassen.