Ziel von C.L. Pappe von der Charite-Universitätsmedizin und seinen Kollegen war es, die potenziellen entzündungshemmenden Wirkungen eines multimodalen periodischen Fastenprogramms auf Surrogatmarker parodontaler Entzündungen bei Krankenhauspatienten zu untersuchen, bei denen ein metabolisches Syndrom (MetS) diagnostiziert wurde. Insgesamt 47 Patienten wurden in einer integrativen Abteilung rekrutiert, um an einem intensivierten 2-wöchigen multimodalen Fasten, einer Diät und einem Lifestyle-Programm teilzunehmen. Die Autoren haben die Patientinnen zu Studienbeginn (t1) parodontal untersucht, nach dem 2-wöchigen Fastenprotokoll (t2) und 4 Monate nach signidem Fasten (t3). Sie haben die folgenden Parameter bestimmt: Parodontal-Screening- Index, Blutungen bei Sondierung (BOP), Volumen der Gingiva-Crevicular- Fluid-Volumen (GCF), Plaque-Index, C-reaktives Protein, Blutdruck, Taillenumfang, Nüchternglukose, Triglyceride, HDL und HbA1c.
Insgesamt 28 weibliche und 8 männliche Patienten erfüllten die definierten Kriterien für MetS und wurden getrennt nach Geschlecht analysiert. Bei t2 waren BOP und GCF reduziert im Vergleich zu t1. Die BOP-Reduktion korrelierte mit der Nüchternglukose und der Gewichtsreduktion.